首先我们要知道什么是牛皮？
牛皮是动物牛的表皮，皮质细腻、细致结实、牢固耐用、面积较大 ，常被我们制作皮包，家具等
牛皮通常分为全层牛皮、头层牛皮、二层牛皮。
全层牛皮：未经过片皮分层的牛皮（通常称为原皮），皮质较厚， 约5-6mm，表面保持牛皮的原始纹理和自然伤残，一般用于制作艺 术品。
头层牛皮：为牛皮表面最外层，皮质柔韧、光洁，具有良好的强度 、弹性，最常见的是黄牛皮和水牛皮。黄牛皮的特点是毛孔细密、 粒面细致，牛皮各部位厚度均匀，张幅大而厚实，物理机械强度高 ，更加耐磨损。水牛皮毛孔比较粗，伤疤较多，韧性较黄牛皮差。 莱顿兰卡都采用整张优质头层黄牛皮制包。
二层牛皮：位于牛皮表内层（或使用头层皮边角料打碎后加入聚乙烯材料重新贴合而成），皮面较头层硬，韧性差，经过涂饰或 贴膜等系列工序制成（也称作牛剖层移膜革或移膜牛皮），牢固耐 磨性较差。

头层牛皮具体分类：
植鞣皮：又称植鞣革、树羔皮，是一种用植物鞣剂鞣制而成的皮革 ，可与皮肤直接接触，属绿色环保皮革，对人体无害。皮面粒面清 晰，手感饱满润滑，环保可达欧标，常被用于制作高档包。

纳帕皮：具有手感柔软、表面丝滑等特点，轻柔饱满的质感、细腻 光滑的肌理，是头层牛皮中的上好皮种之一。

荔枝纹皮：纹路均匀清晰，手感柔软有粒状感。

油蜡皮：手感丰满而柔韧，具有防水性。又称变色牛皮，收到外界 张力（拉、顶伸、弯折）时，皮面颜色变浅；外力消失后，又恢复 原色。皮面用硬物或指甲轻划，会有明显痕迹，轻擦少量皮油用手 反复摩擦皮面可复原。

摔纹皮：是摔出来的纹，分自然摔和压摔。纹路较为自然，有粗有 细具有柔韧、舒适、手感极佳等特点。

疯马皮：疯马是一种皮质风格，质感较强、手感光滑，拈起来可呈 现底色的变色效果，具有防皱和一定防水性。

磨砂皮：将牛皮表面进行抛光处理，并将粒面疤痕或粗糙的纤维磨 蚀，露出整齐匀润的皮革纤维组织后再染成各种颜色。

反绒皮：表面有毛绒感，透气性好但易脏。