元稻，初始之稻，即用最原始、最朴实的的方式致敬自然之馈赠。

在中国，五谷始终是一个变化中的概念。大约两千年前，五谷的排序为稻、黍、稷、麦、菽。而今天，中国粮食产量的前三名已经变成稻谷、小麦和玉米。广袤无垠的国土，自然地理的多样变化，让生活在不同地域的中国人，享受到截然不同的丰富主食。但是不管历史怎么改变，稻米是中国人无可争辩的主食之“最”，却是个不争的事实。

“你可能从来没吃过真正的活米！真正的活米，保质期只有20天！”

什么？20天？大多数人都会觉得，这也太扯了吧？谁不知道咱们平时买的大米，放在家里几个月都没事，怎么可能只有20天？

如果有人告诉你，你这么多年来吃到的大米，都是死米，你会怎么想？

真正的好米，一定要有胚芽！

稻谷经过几道工序的精加工，去除胚芽和外壳，变成又白又亮的精白米，却也失去了绝大部分的微量元素，如果长期食用精白米又缺乏其他营养补充，身体就会出现问题。所以在韩国、日本，人们称精白米是“死米”。

反之，没有去除胚芽的米，就是活米。

为什么活米这么好，我们这么多年吃到的却全都是“死米”呢？这还得从大米的胚芽说起。

胚芽是稻谷孕育新生命的地方，胚芽的重量只占一粒米的3%左右，但营养占比却超过80%，被喻为“天赐营养源”。

胚芽活米具有很强的活性，在适合环境下仍然可以生长发芽，所以又被称作“会呼吸的米”。胚中除了丰富的营养物质外，还含有比较多的活性酶，在一定程度上能够使米酸败。也正是因为胚芽的这种活性，它也是微生物的天然营养基，容易造成微生物的繁殖和积累，所以胚芽活米必须在真空条件下保存，这样的保存条件也给大米生产商大规模生产和销售带来了不小的压力，为了减轻储存和保鲜的成本，大米的全部外衣和绝大多数营养成分都被磨掉了，所以精白米变成了不折不扣的“死米”！

别小看这颗胚芽，它在碾磨过程中极易脱落，要完整保留绝不容易。面对胚芽活米在加工和保存过程中遇到的种种困难，华纯人想到了一个既方便又安全的吃米新方法——现吃现磨！

从一碗热气腾腾的“胚芽活米饭”开始，开启一场安静的厨房革命，让食物重回最初的模样。

公司和国内家用碾米机发明者共同合作推出的“元稻机”是一款家用小型碾米机，可以把稻谷一次性直接加工成1—9分不同碾磨程度的大米，而碾米机这种现吃现磨的加工方式最大限度地保留了大米胚芽，不仅弥补了精米的营养缺失，而且没有了糙米口感粗糙、难以消化的缺点。

用自己亲手磨出来的胚芽米煮出来的“胚芽活米饭”，口感糯弹，营养丰富，适合全家老小一起食用。

在华纯，“健康、新鲜、营养、安全”是我们的标准，每一粒稻谷都被我们认真对待、用心选择。

公司对整个种植生产过程安排专人实行适时的监控和指导，种植出的稻谷天然无污染，营养也更丰富。“元稻”系列稻谷，保留稻谷初态，不精磨，留原香。从种植、生产到销售一体化的模式，产品从生产者手里直接送到您的手中，没有中间环节的倒腾，更能保证产品的质量，产品也更新鲜。

华纯人的初心不是自己赚钱，而是有一颗想要帮助家乡好米走出黑土地、想要让城市人吃到放心、健康食物的心。我们的目标是帮助人们重拾正确的饮食观念：天然的营养、自然的味道，永远是最健康的。

我们十分热爱脚下的黑土地，我们正在用自己的创想和能力，尽力让每个家庭都能吃上自己亲手磨制的营养主食，让每个人都能体会到健康、踏实的安全感。

我们用心把食品安全落到实处，只为让您的健康生活锦上添花！

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