人世间唯“爱与美食”不可辜负，　　美食中唯“榴莲”不可抗拒，　　榴莲中唯“猫山王”不可替代。　　作为榴莲及榴莲制品的骨灰级食客，　　应该没有人不知道猫山王榴莲。　　马来西亚是世界公认的最佳榴莲产地，而“猫山王”则是马来西亚家喻户晓的极品，堪称榴梿界的No.1!马来西亚人将熟透后自己从树上掉到地下，但没有裂开的完整榴莲，送到一只困在笼里的“猫山”(马来文“果子狸”musang的音译)面前，由它闻香鉴别优劣，如果“猫山”闻完后兴奋不已，这榴莲就是极品的“猫山王”。　　　　在上海如果你爱吃榴莲以及榴莲甜品，还是有很多店铺可以选择的，可是一般店铺用的都是泰国榴莲，还没有成熟就摘下运到中国，味道自然大打折扣。而猫山王榴莲蛋糕甜品店采用的猫山王榴莲遵循“瓜熟蒂落”的自然规律，树上采摘或者开壳的猫山王是不能食用的,这才保证了榴莲最佳的口感和味道。　　　　猫山王榴莲的珍贵在于它一般要种植6~8年，才会结果，在天然环境下自然成熟，成熟落地后8小时内必须开壳取用，零下5摄氏度急冻保鲜处理，在零下18摄氏度至零下20摄氏度保鲜，完全不能与空气接触。听猫山王榴莲蛋糕甜品店的店长讲述，他们店所用的榴莲果肉都是直接从马来西亚冷冻空运过来的，品质、味道都是完全有保障的!　　　　真正的“猫山王”颜色像黄姜，味道甘甜，果肉拥有凝脂似的质感，嫩滑细致，外形、色泽、肉质近乎完美。一开盖，浓郁的香味迎面扑鼻，自从我吃过猫山王榴莲蛋糕甜品家的榴莲甜品之后就再也吃不了别家的了!　　　　据说这家猫山王榴莲蛋糕甜品店遍布上海、杭州、苏州、宁波、扬州、烟台等各大城市。他们家独特的口味及专业的甜品制作工艺甚至引领了马来西亚榴莲甜品的潮流。目前在国内有近百家直营店联营店，成为了众多榴莲控的“小情人”。　　　　与一般甜品店色彩亮丽的装饰不同，猫山王榴莲蛋糕甜品店整体装修风格简约，座位靠墙而设，位子不多颇显宽敞，素色的桌椅及室内淡雅的色调给人一种清新自然的感觉。　　而对于他们的招牌甜品，个人比较推荐榴莲千层蛋糕三角、榴莲戚风蛋糕、榴莲芝士蛋糕、榴莲布蕾，均微香而不腻，适合大众口味。　　　　榴莲千层蛋糕三角　　由十九道纯手工工序制作而成的榴莲千层蛋糕，是猫山王榴莲蛋糕甜品店最受欢迎，流传最广的一道招牌甜品，一口咬下去，满口货真价实的榴莲肉，搭配新鲜的奶油，让榴莲的味道变得更加平和温柔，再在表面撒上香脆的杏仁片，丰富了层次与口感，根本停不下来~　　　　榴莲戚风蛋糕　　这是一款口味偏轻的榴莲果肉蛋糕，绝对是榴莲控入门级必尝甜品，完美融合了白巧克力与榴莲果肉及戚风蛋糕，让你感受到不一样的味道，它会改变你对榴莲的固有印象~　　　　榴莲芝士蛋糕　　芝士浓郁的奶香味裹挟住榴莲的香甜味，简直绝配。入口绵软的蛋糕，香滑浓郁的芝士，榴莲与芝士比例的适中搭配，味道浓郁且不会太腻。这里的甜品都是即点即做的，所以吃起来热辣新鲜也是它讨喜的地方。一层一层的剥开你挑剔的心，喜欢吃榴莲的朋友怎么忍得住?　　　　榴莲布蕾　　相比千层的丰富、戚风的轻柔、芝士的浓郁，布蕾显得单调许多，但它的润滑口感，是其他甜品都无法替代的。布蕾区别于布丁，口感更为浓郁，榴莲口味比之戚风，千层又重之不少。颇像吃到纯的榴莲果肉，甜度较为适中，适合大部分人群。小小布蕾的制作工艺颇为讲究，烤制的温度、时间决定了是否能够完美成型。　　　　一番体验下来，我终于可以很负责任地告诉各位，“猫山王榴莲蛋糕甜品”是家优质正宗的甜品店，他们专注于榴莲，专心于甜品，尽心为大家制作最优质的榴莲甜品。如果你也爱吃榴莲，如果你也对甜品极端挑剔，如果你有机会，不妨去这家“猫山王榴莲蛋糕甜品”店中试试。